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3つ星レストランシェフが開いた話題のビストロ BISTROT TERROIR PARISIEN でランチしてきました!!

3つ星レストランシェフYANNICK ALLENOが開いたビストロ
"BISTROT TERROIR PARISIEN" でランチしてきました\(^o^)/

ヤニック氏は、『パリの郷土料理をよみがえらせる!!』というコンセプトで、
本家の3つ星ル・ムーリスのメニューも考えているので、ビストロも同じコンセプト!

**ル・ムーリスのレポートはコチラ↓↓をご覧下さい♪**
http://www.air-travel-corp.co.jp/report/report220.html

そしてレストランは、なんと・・・BOURSE(証券取引所)なんです!! こちらは、2013年11月にオープンしたばかり♪

入り口は、証券取引所の正面向かって、右側です!

お店の中は、思ったより大きく、カウンターのテーブルがあったり、カジュアルな感じでした!

セットメニューはないのですが、ランチでは、日替わりメインがあります!

ということで、ランチなので、前菜はパスして、メインだけにしました(^-^)!

私は日替わりメインの"牛肉のポトフ風煮込み"16ユーロ!



煮込みなのに、ピクルスが入ってる!?!ちょっと不安になりましが(笑)、
この斬新さが生きてて、とっても美味しかったです!お肉も、やわらかくてホッコリできる一品でした(^-^)★☆★


友達は、"鯛のマスタードクリームソース"22ユーロ!



じぇじぇっ(笑)!!全部マスタード!?!ってビックリしましたが、やんわりマスタードでした。
鯛は、新鮮で良い塩梅に蒸してあって、デリシャ〜〜ス♪

続いてデザートは、、、

"フレンチトースト"10ユーロ!


私が今まで食べてきたフレンチトーストで、このフレンチトーストが優勝です(笑)!!
アイスもバニラだし、クラシックなんですが、
ふわふわジューシーで、これだけを食べに来たいくらいでした★☆★アッパレ(笑)!!




そして、"パリーブレスト"9ユーロ!

パリーブレストらしくない形ですが、こちらも、今まで食べたパリーブレストの中で、こちらが優勝(笑)!!
軽い口当たりなんですが、プラリネをしっかり感じることができる味で、本気で本当に美味しかったぁ(≧▽≦)☆★☆

ということで、ビストロにしては、ちょっと高め・・・ですが、大・大満足でした!!


そして、ビストロ内では、ワイン、テリーヌ、リエットなどのお買い物もできるんです♪

サンドイッチのテイクアウトも可能!!




いろいろ気軽に3つ星シェフの味が楽しめるので、ぜひぜひお試しください♪

TERROIR PARISIEN BOURSE(PALAIS BRONGNIART)
28 PLACE DE LA BOURSE 75002 PARIS
TEL 01 83 92 20 30
http://www.yannick-alleno.com/restaurant/paris-terroir-parisien-palais-brongniart/ 日曜休み/予約をおススメします!





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