パリ・モンサンミッシェルのツアーならフランス旅行専門店「空の旅」



1つ星レストランDOMINIQUE BOUCHETドミニク・ブシェに行ってきました★☆★



銀座にも、レストランを出してるドミニク氏!
パリでも、もちろん人気があります(^-^)♪
店内は、シックな落ち着いた雰囲気だけど、硬くなりすぎない雰囲気!


お通しででてきたのは、
栗とトリュフのポタージュ

文句ない美味しさで、一滴残らず、パンにつけていただきました♪

メニューは、シェフのおススメコース105ユーロがありましたが、
今回は、アラカルトで食べてみました。

ワインは、こちらのモンラッシェ!90ユーロ!!美味しくて、2本いただきました(*^.^*)♪

前菜は、オマール海老のカネロニ!!
28ユーロ



アルデンテのカネロニパスタの中に、オマール海老がたっぷり入ってて、
ビスク(魚介)ソースと絡み合い、素晴らしいお味!!絶品★☆★


続いてメインにいく前に、出してくれたのが、
サバの半焼きマリネ&ラディッシュ、コーヒー風味!!



見た目は、分かりませんが、
ほんのりコーヒー味がするんです(笑)!けど、これが微妙にマッチする味に仕上がってて、美味しかったです!!

そしてメインは、ホタテ&トリュフ!!38ユーロ



新鮮なホタテがほど良く焼いてあり、
ネギ風味のソースとピッタリ!!コクがありつつ、さっぱりで、美味しゅうございました(^-^)♪♪♪




友人は、イシビラメ&トリュフ!!40ユーロ

イシビラメ自体に、たっぷりトリュフ味がしみ込んでいました!
オランデーズソースのレモンが良い酸味になってました♪


デザートは、ミルフィーユ&バニラアイス18ユーロ



濃厚なクリームとサクサクしっとりなパイ生地、そして濃厚なバニラアイス・・・たまらないデザートでした\(^o^)/★☆★

ワインが残っていたので、食後のコーヒーは頼まなかったのですが、
星付きレストランのお楽しみの1つ"プチガトー"は、出してくれました♪


ちょっと塩っけのあるケーキは、ワインにピッタリ(^-^)♪


プチガトーたちは、チョコ、マシュマロ、キャラメル、マドレーヌなどで、
どれも手を抜くことなく、完璧なおいしさでした!!!



どのお料理も、見た目・味、量がバッチリで、とっても良いディナーを楽しめました\(^o^)/
気取りすぎてないし、おススメの1つ星レストランです!!

DOMINIQUE BOUCHET
11 RUE TREILHARD 75008 PARIS
TEL 01 45 61 09 46
要予約、週末休み。






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