ストラスブール大聖堂の横にあり、目を引く古い黒っぽい建物・・・
これが“カメルツェルの家”！１９世紀から、レストランになっています。
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ストラスブールにある木骨組みの建物の中で、一番高いのがカメルツェルの家！広場からも目立って見えます！
そして、この家１４２７年から存在している歴史的建造物なんです！！！
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中世や聖書、ローマ時代の人物などの木彫り細工は、繊細で豪華でした！！
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こちらに食べに来た著名人たちの写真が飾られている階段を上ると、
レストランが誇るサロンがあります。
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あたたかい木造＆アルザス特有の“瓶底の窓”が美しいサロン♪
窓は７５枚もあるそうです！！
瓶底の窓から、大聖堂ビュー＼(^o^)／
 
アルザス地方が描かれているフレスコ画は、オー・ケーニグスブルグ城の
フレスコ画も手掛けたレオ・シュヌッグによるもの！
こんなに歴史のある素敵なサロンでいただくのは、、、
“CHOUCROUTE AUX TROIS POISSONS ３種類の魚のシュークルート”
（２３，６０ユーロ）
シュークルートといえば、ソーセージやお肉に、発酵させた酸っぱいキャペツを添えたアルザスの料理ですが、魚バージョンもあったんです！！！
こちらのレストランのシェフが１９７０年に作り、今ではメゾン・カメルツェルの名物料理になっています！
食べるまでは、酸っぱいキャペツにお魚が合うのか、
想像つかなかったのですが、普通のシュークルートに比べて、
キャベツの酸っぱさが押さえてあるようで、バターソースも、まろやかで、
期待以上の美味しさでした☆★☆
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フランス人でも、“魚のシュークルート”は、知らない人が多いし、パリでは食べれないので、ぜひストラスブールで食べていただきたい一品です(^-^)！
ちなみに、かなりボリュームあったので、この一品だけで、十分でした。
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MAISON KAMMERZELL
16 PLACE DE LA CATHEDRALE
67000 STRASBOURG
１２時〜１４時３０分、
１９時〜２２時３０分、
基本、年中無休。
有名店なので予約をした方が良いです。
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ご予約はAIR TRAVEL（株）空の旅へ
レストランのテーブル予約代行手数料は1,080円で承っております。
ストラスブールを訪ねる旅は、
フランス専門旅行会社 AIR TRAVEL（株）空の旅へ
http://air-travel-corp.co.jp/alsace/
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