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１つ星レストラン『１７４１』
「これがレストラン？？」
っていう外観ですが、
内装は１８世紀のバロックを
モダンシックにした感じで、
とっても素敵♪
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２０１４年からミシュラン１つ星で、
地元では一目置かれるレストランだそうです♪
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こちら、実はランチがと〜ってもお得で、
前菜+メイン+デザートのメニューで、なんと３９ユーロなんです！！！！！
 
ワイン２杯+1/2ミネラルウォーター+コーヒーをつけると、５９ユーロ
ということで、せっかくなら、１つ星ホテルのソムリエがメニューに合わせて選んだアルザスワインを堪能したいので、５９ユーロのメニューにしました。
お通しは、こちらの３種類！
スプーンでいただく“タルトフランベ”がアルザス料理を意識しているのに、
新しい感覚で美味しかったです！
 
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パンは、“ビール大麦パン”を選びました。アルザスと言えば、
ビールも特産ですし！
ビールの味はしませんでしたが、
しっとりしてて美味しかったです！
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前菜に合わせて、まずは白ワイン。
“ピノ・グり PINOT GRIS”でした♪
フルーティーだけど、
しっかりしていて、美味しいっ！！
１杯じゃ足りません(笑)！！
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クロッシュに守られて、
前菜がやってきました！
←←パッカーンとクロッシュを
開けてくれた瞬間です
前菜は、
CREME DE MAIS, ECREVISSE ET POP CORN コーン
クリーム、エビとポップコーン添え☆
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フランスでは、コーンスープは食べないので、
１つ星レストランでお目にかかれるなんて思ってもみませんでした！！
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クリームスープは、後からかけて
くれました。
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エビが入った高級コーンスープといった感じで、
間違いなく美味しい＼(^o^)／
もちろん、コーンもたっぷり入ってました♪
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「ポップコーンもお好みでかけて食べてください！」とのことだったので、
試してみましたが、別にポップコーンはなくてもいいかなぁと思いました(笑)。
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そして、メインに合わせたワインは、
赤ワインで、
“ピノ・ノワール PINOT NOIR”
でした。
赤ワインなんですが、軽くて飲みやす
かったです。
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メインは、
ENTRECOTE BLACK ANGUS, POLENTA ET ECHALOTES AU SEL
牛肉ステーキ、ポレンタとエシャロット☆
焼き加減は聞かれず、レアで出てきました！
よっぽどお肉に自信があるのでしょう(笑)！！？
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ソースたちをかけてくれて、、、
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このようなメインになりました♪
ステーキ、日本で食べているように柔らかくてジューシーで、フランスで食べたステーキの中で、一番美味しかったです☆★☆
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デザートは、
MILLESFEUILLES, CHOCOLAT
チョコレートのミルフィーユ☆
甘すぎず、サクッとしっとり、
お腹いっぱいなのに、
あとを引く美味しさでした♪♪
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コーヒーと一緒に、
ミニお菓子も出てきて、
本当にお腹がパンパンになりました！
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本当にとっても美味しくて、この量、この質、このサービスで、
このお値段は、絶対にお得です！！
ぜひ試してみてください！！！超おススメです☆★☆
１７４１（ミルセットサンキャランテアン）
http://www.1741.fr/fr/
22 QUAI DES BATELIERS,67000 STRASBOURG
火・水休み。
１２時〜１４時、１９時〜２２時。
要予約。
ご予約はAIR TRAVEL（株）空の旅へ
レストランのテーブル予約代行手数料は1,080円で承っております。
ストラスブールを訪ねる旅は、
フランス専門旅行会社 AIR TRAVEL（株）空の旅へ
http://air-travel-corp.co.jp/alsace/
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