パリ・モンサンミッシェルのツアーなら　フランス旅行専門店「空の旅」

パリ・モンサンミッシェルのツアーならフランス旅行専門店「空の旅」

営業時間：

月～金 09：30-19：00
土09：30－16：00/日祝祭休業

パリで話題のレストラン、LE TROQUET（ル・トロケ）に
行ってきました！
“トロケ”とは、田舎言葉で“飲み屋”の意味
（パリジャンはあんまり使わない言葉）。
ってことは、気取らない雰囲気のレストランなのかなぁと
想像できました・・・

が、実はここのシェフは、テレビでも活躍中のフランスでは名の知れたシェフ・
CHRISTIAN ETCHEBEST（クリスチャン・エチェベスト）！！

“トロケ”というだけあって、お店の雰囲気は、ビストロな感じ！！

一緒に行ったフランス人の友達は、
“なつかしぃ～！古い～！”
と、学校にありそうな木の
テーブルに大興奮（笑）！

20時に予約をして、到着した
頃にはすでに満席！！
すごい人気です！

メニューは黒板で運ばれてきました（笑）。
かわいいけど、読みづらい・・・(-_- ;)

ディナータイム料金は・・・
前菜＋メイン＋デザート＝３２ユーロ。
または
シェフのオススメ６品＝４２ユーロ。

６品はキツそうだったんで（笑）、
我々は３２ユーロのメニューを選択。

それぞれ、驚くことに、選択肢が６品ずつも
あるんです！迷える・・・ !(^^) !

シェフは、バスク地方出身なので、バスク料理がお得意なのはもちろん、
お魚料理も充実してました。

“バスク＝うまいハムたち”というイメージが抜けない私は（笑）、
前菜に、CHARCUTERIE（ハムの盛り合わせ）をチョイス！

で、やってきたのは、お上品にもられたRIETTE（リエット）・・・

「ん？これだけ・・・(*_*)？？？」

とガッカリしていると・・・

てんこもりのチョリゾ・サラミたちが
やってきました！！！

「全部食べていいんだからね！
　バスク料理は寛大なのよ♪」
と店員さん（笑）！

これを、勝手に切り分けて
食べるんです。
もちろん、友達とわけわけしても
オッケー！！太っ腹！！！
お味は、どれもコッテリあぶらが良い塩梅にのってて、おいしいっ！！
チョリゾは絶品でした！！リエットもまろやか～♪ワインがすすみます（笑）！
（もちろん、全部は食べ切れませんでしたよ！）

他友達２人が頼んだ前菜は、、、

CHAMPIGNONS MARINEES・・・
これは、キノコ類のマリネと目玉焼。

SAUMON ET TOURTEAU・・・
サーモンとカニと野菜のマリネです。

どちらも、「おいしいぃ～！」って言ってました。このお皿、見てください！
黒板みたいな洒落たお皿で出てきました！

続いてメイン。私はDOS DE MERLU CUIT EN COCOTTE（タラ鍋）！

タラだけではなく、ハマグリなどの
貝もたっぷり！
さっぱりしてて、ぺロッと
食べちゃいました！！

そしてさらに驚く美味しさ
だったのが・・・

一緒についてきた“ズッキーニパスタ”！
ちょっと醤油味？っていうか、
シンプルな添えものなんですが、
うまかったぁ・・・
フランス人もビックリな一品でした！

で、他友達２人は、、、

SUPREME DE VOLAILLE・・・
つまり、鶏肉です（笑）。
マッシュドゥポテトがついてて、
これがまた絶品！！
すご～くまろやかで、しかもコクが
あって、とろけそうでした（笑）！

TOURNEDOS DE LIEU NOIR・・・
これは、牛ひれです（笑）。

どちらも、超ビックリ！っていう味ではなく、どこか懐かしい、
安心して食べられる味だったそうで、二人ともとっても満足してました！

もうお腹もパンパンなんですが、デザートもついてくるんでした・・・！

私は、CRUMBLE・・・
クランブルです。
いろんなフルーツが入ってて、
クランブルというより、フルーツ
サラダっぽく、サッパリしてたので、
お腹いっぱいでも食べられました(^_^)！

FEUILLE A FEUILLE AU
CHOCOLAT・・・
チョコミルフィーユ？みたいな感じ。

FINE SEMOULE VANILLEE,
PAIN D’EPICE ET FRUITS・・・
果物とパンデピスのバニラ風味。

デザートは、正直、そんなに感激しません
でした（笑）。

ワインは、１本３０ユーロくらいからありました。
だから、普通のレストランと変わらないくらいの予算で済みますね！

客層は、フランス人。観光客はいませんでした。
だから写真もフラッシュなしで撮ったので、あんまり良い写りではないですが、
どれも本当に美味しかったですよ！！
日本でも有名になっているそうで、日本人の料理人も厨房にいるとか！？

別の店舗もあるとのことで、今夜は、シェフに
会えませんでしたが、お店にいるときは、
気軽にお客さんと話しに来る、とっても気さくな
シェフだそうです。
そんなシェフの教育か、お店のスタッフも
みんなものすごく親切！！
楽しく、気取らず、食事が楽しめる
レストランでした！！

LE TROQUET
21 RUE FRANCOIS BONVIN 75015 PARIS
日・月休み
１２時～１４時・１９時３０～２３時

次回予告！

今年はシャンゼリゼに、MARCHE DE NOELがたちそうです！！
予定では、１１月２０日～１月４日らしいです。
コンコルドからモンテーニュ通りにぶつかるところまでの区間で、
コンコルドから凱旋門に向かって右側のみ（ルノートル側）です。
シャンゼリゼでMARCHE DE NOELは、たぶん初ですね。
どんな様子か、とっても楽しみです。
来週、早速行ってみますので続報をお待ち下さい！