だいぶ前から、事務所近くにある小さな
オシャレなお花屋さんが気になっていたんですが、
先日、ついにこのお店でブーケを買いました！
こういうオシャレなお花屋さんって、
高そうだし、高飛車そうだし・・・ドキドキ
したんですが、お迎えしてくれたのは、
ぬいぐるみみたいなチャウチャウと
優しそうなGILLES ARGALON
（ジル・アルガロン）さん。
お花のことはわからないので、とりあえず
２０ユーロ以内でと貧しい予算を伝えて（笑）、
長い時間持ち歩くことを伝えると、真剣に
いろいろ考えてくれて、できあがったブーケは・・・・・・
こ〜んなステキにできました！！大感激！！！！！
こんな貧しい予算でも、１時間くらいおしゃべりしながら親切に対応してくれる
ジルさんの人柄と才能に一目ぼれ（笑）！！！
ジルさん、フラワーレッスンやランジス市場にも、お客さんを連れて行ってくれる
ということで、早速私も予約（笑）！！
ちなみに、私は全くお花の知識なし(^_^ ;)・・・
でも人生１度くらいは、花の都でフラワーレッスンもいいかなぁという気持ちと、
世界最大といわれるランジス市場に行ってみたい！というだけでお願いしました。
 GILLES ARGALON ジル・アルガロン
もともとは建築家で、たまたまロンドンにいる
フローリストの友達の影響をうけて、ロンドンで
フローリストとしての人生をスタートしたそう
です。（おばさんがフローリストで、小さい時の
良い思い出も随分影響しているようです）
ロンドンで経験をつんだ後、彼がパリで一番
魅力的な庭園だと思っているパレロワイヤル近くに、
お店を出したいと思い、２００２年１０月から、現在の
ブティックを開いたそうです。
枝・グリーンのライン、ロンドンテイストのカラフルスタ
イルなアレンジなど、自由な発想で、プレタポルテ的
なものではなく、要望にあったスタイルを常に提案し
続けています。
モダンでオリジナルなフローリストとして、パリでも
話題が絶えず、昨年フランスがユーロの代表国
だったとき、ユーロ国際会議の際、フラワーアレンジ
を担当したのも、ジルさんでした。
また、ルイ・ヴィトングループのイベントや
モード界のイベントも数多く担当しています。
大きなお店を出すと、一般のお客様に、
思うように対応できなくなるとのことで、
小さなブティックで、どんなお客様に対しても、
オートクチュールなフラワーを提案したいと
思っているそうです。
作り置きブーケなど、お花をあまり知らない人も、
気負いなく楽しめるような提案もしています。
〜いざランジス市場（RUNGIS）へ！〜
ランジス（RUNGIS）市場は、パリ郊外にあり、
今年で４０周年を迎える、世界最大といわれる
生鮮市場なんです！
一般の人は、有料で見学はできますが、買い物は
プロのカードがないとダメ！
さてさて、当日は、なんと朝５時の待ち合わせ(>_<)！！！
本当なら、３時にはパリを出るというジルさんに、ムリヤリお願いして、
５時にしていただきました(^_^ ;)。。。
ジルさん、朝から爽やかです（笑）！
しかも車も、超カワイイっ！！
ジルさんのアシスタントの方が
手作りでデコレーションした車だそうです！
生鮮市場なので、お花以外にも、もちろんお肉、お魚、野菜などの市場でもあり、
総面積、２３２ヘクタール、１４７５店舗、２６個のカフェ＆レストラン、
毎日２万６００人がここへ仕入れにくるんだそうです！！
それぞれ、お花、お肉などの区域に分かれていて、もちろん我々は、
お花ゾーンへ！！
まずは植物館から！
ジルさんは、お買い物リストを
見ながら、またその日のインスピレーションに合わせて、いろいろ選んでました。
とにかく、デカイ（笑）！
お買い物をしながらも、ランジスについて、ジルさんは詳しく説明してくれました！
続いて切花館へ！
お花ゾーンは、１９６７年に
開かれたそうです。
もちろん、お花だらけ！！！
どこを見ても、同じようなお花が並んでる気がするんですが（笑）、
驚いたことに、値段が貼ってないんです！
いちいち、お店の人に聞いて＆交渉しないといけないそうです。
けど、どのお店も、ほぼ同じような価格・・・。
さらに、ここにあるお花の８５％は、オランダ、ベルギーから毎朝
届くんだそうです！！フランスのお花やさんは、春先から、出店するとか。
キレイなお花も
バケツ売りされていて・・・
素質は良くとも、
それを生かすフローリストの
存在が、大事なんだ、と
わかりました！
ジルさんも交渉してます！
もちろん、みんな顔見知り！
まだシーズンではないフランスの
お花やさんコーナーに、
こじんまりとカワイイパンジーを
売ってるお店が・・・！
私の目には入ってきませんでしたが（笑）、
さすがジルさん、何かを思いついたように、
ここでもお買い物！
パンジー、１つ２ユーロでした！
この野生のパンジーが、
ジルさんの手にかかるとどうなるかは・・・
後ほど（笑）！
この日は木曜だったので、パリ郊外のお花やさんが、多く買い物に来るんだそうです。
パリ市内のお花屋さんは、火曜に来ることが
多いとのこと。
郊外は、週末の方がお花売れるんですって！
パリ市内は、平日にお花がよく売れるので、
火曜に買出しに来るとのことでした。
（月曜はランジスがお休みです。）
インターナショナル市場というだけあって、
アフリカとかアジアからの商品もあり、
我国日本からも、ドライフラワーが
届いてました！！！
お買い物も一段落したところで、
「朝早くから疲れたでしょう？！」と、
気を使ってくれるジルさん！
先日、サルコジ大統領夫妻が
ランジスを訪れたときに、カフェを
飲んだというカフェで、一息！
最後は、小物館へ！
「日本からのお客さんを連れてくると、
この小物館が一番喜ばれるんだよ！」とジルさん。
確かに、ここは楽しいです（笑）！！
お花をやってる人なら、いろんなイメージ
が沸いて、日本とは違う小物を見つけて、
創作意欲がわくんでしょうね〜！！
「けど、本当にいろんな趣味のものが
売ってるから、自分に合うものを探すのは
一苦労なんだよ（笑）・・・」と言いながら、
ジルさんも、必死に探してました（笑）。
そんな中、「これ、おもしろいよねぇ（笑）？！」と
サボテンみたいな花瓶を見つけて、購入！
これもジルさんのお店でどう変身するかは、後ほど・・・！
ついでに、エッフェル塔オブジェも見つけて、
「これ、いいよねぇ？！ずっと欲しかったんだけど、買っちゃおうか！？」
とジルさん！
ジルさんと一緒だったら、我々一般人もお買い物可能です！！
こんな感じで、ジルさん、フラワー界では、実は、とても有名な方なんですが、
お花の知識ゼロな私にも、親切におもしろおかしくフラワーの世界のお話も
してくださり、とっても楽しい朝のランジス体験となりました！！
〜フラワーレッスン〜
さてさて、超素人な我々がジルさんから、フラワーレッスンを受けました！！
レッスンは、１時間３０くらい。
超素人ということで（笑）、基本の基本という、BOUQUET ROND（丸いブーケ・・・
ラウンドブーケっていうんですかね？！）を教わりました。
「レッスンが終わったら、一人でブーケが作れるようになるからね！」と
励ましてくれましたが(-_- ;)・・・ん〜〜〜（笑）？？？
プロっぽいエプロンを貸してくれて、いざレッスン！
まずは、理論とBOUQUET RONDの
歴史から！
初心者とはいえ、
詳しく説明してくれました！
この丸いブーケが、プロにとっても
基本の基本で、最も難しいとのこと！？
これができれば、モダンなブーケ
なんて、簡単にできるそうです！？
このクラシックな丸いブーケは、全てが左右対称の配置、横から見たら、
キレイな半円状になっていないといけないんだそうです。
１５分程度の理論＆歴史＆説明のあと、いよいよ実践・・・！
まずは葉っぱを使って、ジルさんが
ブーケを作りながら説明。
あっという間に、葉っぱのブーケが
できあがっていきました。
案外簡単かも（笑）？！？
早くも前言撤回します（笑）・・・
手はツリそうだし、
バランス見ながら、
ブーケにしなくちゃいけないし・・・
ジルさんが３分でできた葉っぱ
ブーケ、我々は２０分かけて、
ようやく完成(^_^ ;)・・・！
続いて、お花を使っていよいよ本物のブーケ作り！
葉っぱよりさらに複雑(>_<)・・・
ブーケなんて、フローリストさんが
適当に作ってるのかと思ってました。
奥が深かったんですねぇ・・・
お花やさん、アッパレです<(_ _)>！
お花は左右対称で、間に葉っぱを入れて・・・
って、わけわからなくなるし、
手はまたツリそうだし（笑）！
４０分かけて、人生初の
BOUQUET ROND完成（涙）！！！
置いた時に、ちゃんとブーケだけで
立ってます！
・・もちろん、ジルさんに手伝ってもらって、
きちんとしたブーケになりました（笑）♪
とりあえず、記念撮影（笑）！！！
もういっぱいいっぱいっす（笑）・・・
これで終わりではないんですね・・・
仕上げの包装にも、基本の包装が
あるって・・・(*_*)！！！
本当に完成！！！（涙）！！
ジルさん、
アシスタントのエロイーズさん、
ありがとう（涙）！！！！！！
初体験で大変でしたが、本当に楽しくて、あっという間な時間でした！
そして、しっかり教えてくれたので、自分でもこのブーケは
できるようになりました！！！
ジルさん、有名な方なのに、すごくシンプルでおもしろくて、気取ってなくて、
我々みたいな初心者にも、本当に親切丁寧に教えてくださって・・・
またレッスンに来たいって思いました！
・・・おまけ・・・
今朝、ジルさんと一緒に買ったパンジーと
エッフェル塔の変身ぶりでーす→→！
おかしなサボテンの花瓶はこちら↓！
サボテン花瓶のアレンジは、来週の火曜に作るそうです！
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