「Ａｔｅｌｉｅｒ ＳＵＨＯＵ」
９月のメニューのお知らせ。
パリで習う日本語本格フランス料理「Ａｔｅｌｉｅｒ ＳＵＨＯＵ」の９月のメニューのお知らせがありました。
9月16日（火）フランス料理クラス
11:00〜14:30／18:30〜21:30（アペリティフ・ワイン・パン・コーヒー付）
ナスとオリーブのペンネ Pennes aux aubergines et olives
うさぎの煮込み、シードル酒のソース LAPIN AU CIDRE
いちごのクレープスフレ Crepes soufflees a la fraise
9月19日（金）フランス料理クラス
11:00〜14:30／18:30〜21:30（アペリティフ・ワイン・パン・コーヒー付）
フロマージュのパイ ローズマリーのハチミツ添え
Feuillete au fromage et miel de romarin
鴨のオレンジ・ソース Canard a l'orange
シャンパンのムース フランボワーズのクーリMousse au champagne
9月23日（火）フランス料理クラス
11:00〜14:30／18:30〜21:30（アペリティフ・ワイン・パン・コーヒー付）
イワシのサラダ、バルサミコ・ソース ナスのムース添え
Salade de sardines avec mousse d'aubergine
帆立貝のクリーム煮、葡萄とヴェルモットのソース
Saint-Jacques a la creme et raisin
タルト・タタン Tarte Tatin
9月26日（金）フランス料理クラス
11:00〜14:30／18:30〜21:30（アペリティフ・ワイン・パン・コーヒー付）
ポロネギとジャガイモのグラタン、オレンジ風味
Creme de poireaux et pommes de terre gratinee a l'orange
ホロホロ鳥とキャベツのパイ包み Tourte de pintade au chou vert
ムース・オ・マロン Mousse aux marrons
9月30日（火）フランス料理クラス
11:00〜14:30／18:30〜21:30（アペリティフ・ワイン・パン・コーヒー付）
地鶏とトマトのクリームスープ Potage de tomates
鴨とジャガイモのガトー仕立て Gateau de canard et pommes de terre
パッションフルーツのスフレ Souffles passion
sakura FRANCK
Atelier de la bonne table SUHOU
１１，rue des francs Bourgeois 75004 Paris
01．42．77．46．24
http://mapage.noos.fr/suhouparis/
http://www.suhouparis.com
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