３つ星レストランシェフYANNICK ALLENOが開いたビストロ
"BISTROT TERROIR PARISIEN" でランチしてきました＼(^o^)／
ヤニック氏は、『パリの郷土料理をよみがえらせる！！』というコンセプトで、
本家の３つ星ル・ムーリスのメニューも考えているので、ビストロも同じコンセプト！
**ル・ムーリスのレポートはコチラ↓↓をご覧下さい♪**
http://www.air-travel-corp.co.jp/report/report220.html
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そしてレストランは、なんと・・・BOURSE（証券取引所）なんです！！
こちらは、2013年11月にオープンしたばかり♪ |
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入り口は、証券取引所の正面向かって、右側です！ |
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お店の中は、思ったより大きく、カウンターのテーブルがあったり、カジュアルな感じでした！ |
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セットメニューはないのですが、ランチでは、日替わりメインがあります！ |
ということで、ランチなので、前菜はパスして、メインだけにしました(^-^)！
私は日替わりメインの"牛肉のポトフ風煮込み"16ユーロ！
煮込みなのに、ピクルスが入ってる！？！ちょっと不安になりましが（笑）、
この斬新さが生きてて、とっても美味しかったです！お肉も、やわらかくてホッコリできる一品でした(^-^)★☆★
友達は、"鯛のマスタードクリームソース"22ユーロ！
じぇじぇっ（笑）！！全部マスタード！？！ってビックリしましたが、やんわりマスタードでした。
鯛は、新鮮で良い塩梅に蒸してあって、デリシャ〜〜ス♪
続いてデザートは、、、
"フレンチトースト"10ユーロ！
私が今まで食べてきたフレンチトーストで、このフレンチトーストが優勝です（笑）！！
アイスもバニラだし、クラシックなんですが、
ふわふわジューシーで、これだけを食べに来たいくらいでした★☆★アッパレ（笑）！！
そして、"パリーブレスト"9ユーロ！
パリーブレストらしくない形ですが、こちらも、今まで食べたパリーブレストの中で、こちらが優勝（笑）！！
軽い口当たりなんですが、プラリネをしっかり感じることができる味で、本気で本当に美味しかったぁ(≧▽≦)☆★☆
ということで、ビストロにしては、ちょっと高め・・・ですが、大・大満足でした！！
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そして、ビストロ内では、ワイン、テリーヌ、リエットなどのお買い物もできるんです♪
サンドイッチのテイクアウトも可能！！ |
いろいろ気軽に３つ星シェフの味が楽しめるので、ぜひぜひお試しください♪
TERROIR PARISIEN BOURSE(PALAIS BRONGNIART)
28 PLACE DE LA BOURSE 75002 PARIS
TEL 01 83 92 20 30
http://www.yannick-alleno.com/restaurant/paris-terroir-parisien-palais-brongniart/
日曜休み/予約をおススメします！
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